ESPADÍN
Artisanal Mezcal (100% Agave Angustifolia)
Alcohol content: 43% Alc. Vol.
Net content: 750 ml
Master mezcalero: Saturnino Martínez Méndez
Production Information
Type: Joven
Cooking: Earth pit oven
Grinding: Tahona stone mill
Fermentation: Sabino wood vats
Distillation: Copper still
Description:Espadín is the most commonly used agave for mezcal production due to its resilience, ease of cultivation, and adaptability to various climates and soils. Mezcal made from this agave has a strong, smoky flavor.
700 Almas Mezcal
Marketed by: Espirituosos y Artesanales S.A. de C.V
RFC:EAR2409242IA
C. Agustín Melgar 6, San Antonio,
Iztapalapa,09900 CDMX,
Ciudad de México, México
TOBALÁ
Artisanal Mezcal (Agave Potatorum)
Alcohol content: 43% Alc. Vol.
Net content: 750 ml
Master mezcalero: Saturnino Martínez Méndez
Production Information
Type: Joven (Young)
Cooking: Earth pit oven
Grinding: Tahona stone mill
Distillation: Copper still
Description: Tobalá is a wild agave that grows in mountainous areas and is considered one of the most valued and exotic for mezcal production. Mezcal made from this agave has a smoother taste with fruity and floral notes.
700 Almas Mezcal
Marketed by: Espirituosos y Artesanales S.A. de C.V
RFC:EAR2409242IA
C. Agustín Melgar 6, San Antonio,
Iztapalapa,09900 CDMX,
Ciudad de México, México
CUISHE
Artisanal Mezcal (Agave Karwinskii)
Alcohol content: 43% Alc. Vol.
Net content: 750 ml
Master mezcalero: Saturnino Martínez Méndez
Production Information
Type: Joven (Young)
Cooking: Earth pit oven
Grinding: Tahona stone mill
Fermentation: Sabino wood vats
Distillation: Copper still
Description: Cuishe is a wild agave that grows in mountainous regions, and its production is more challenging than that of espadín. Mezcal made from this agave has a complex and balanced flavor with notes of fruits and spices.
700 Almas Mezcal
Marketed by: Espirituosos y Artesanales S.A. de C.V
RFC:EAR2409242IA
C. Agustín Melgar 6, San Antonio,
Iztapalapa,09900 CDMX,
Ciudad de México, México
ENSAMBLE
Mezcal Artesanal
ESPADÍN (Agave Angustifolia)
TOBALÁ (Agave Potatorum)
CUISHE (Agave Karwinskii)
Alcohol content: 43% Alc. Vol.
Net content: 750 ml
Master mezcalero: Saturnino Martínez Méndez
Production Information
Type: Joven (Young)
Cooking: Earth pit oven
Grinding: Tahona stone mill
Fermentation: Sabino wood vats
Distillation: Copper still
Description: It is a wild agave that grows in mountainous regions, and its production is more challenging than that of espadín. Mezcal made from this agave has a complex and balanced flavor with notes of fruit and spices.
700 Almas Mezcal
Marketed by: Espirituosos y Artesanales S.A. de C.V
RFC:EAR2409242IA
C. Agustín Melgar 6, San Antonio,
Iztapalapa,09900 CDMX,
Ciudad de México, México
ESPADÍN
Mezcal Artesanal (100% agave angustifolia)
Grado alcohólico. 43% Alc. Vol.
Cont. Net. 750 ml
Maestro mezcalero: Saturnino Martínez Méndez.
Información de Producción
Clase: Joven
Cocción: Horno conico de Tierra
Molienda: Tahona
Fermentación: Tinas de madera de sabino
Tipo de destilador: Alambique de cobre.
Descripción: Es la variedad de agave más utilizada para elaborar mezcal, ya que es resistente, fácil de cultivar y se adapta a diferentes climas y suelos. El mezcal elaborado a partir de este agave tiene un sabor fuerte y ahumado
700 Almas Mezcal
Comercializado por: Espirituosos y Artesanales S.A. de C.V
RFC:EAR2409242IA
C. Agustín Melgar 6, San Antonio,
Iztapalapa,09900 CDMX,
Ciudad de México, México
TOBALÁ
Mezcal Artesanal (Agave Potatorum)
Grado alcohólico. 43% Alc. Vol.
Cont. Net. 750 ml
Maestro mezcalero: Saturnino Martínez Méndez.
Información de Producción
Clase: Joven
Cocción: Horno cónico de Tierra
Molienda: Tahona
Tipo de destilador: Alambique de cobre.
Descripción: Es un agave silvestre que crece en zonas montañosas y se considera uno de los más valorados y exóticos para la elaboración de mezcal. El mezcal elaborado a partir de este agave tiene un sabor más suave, con notas frutales y florales
700 Almas Mezcal
Comercializado por:Espirituosos y Artesanales S.A. de C.V
RFC:EAR2409242IA
C. Agustín Melgar 6, San Antonio,
Iztapalapa,09900 CDMX,
Ciudad de México, México
CUISHE
Mezcal Artesanal(Agave Karwinskii)
Grado alcohólico. 43% Alc. Vol.
Cont. Net. 750 ml
Maestro mezcalero: Saturnino Martínez Méndez.
Información de Producción
Clase: Joven.
Molienda: Tahona.
Tipo de destilador: Alambique de cobre.
Producción; 2022
Descripción: Es un agave silvestre que crece en zonas montañosas, y su elaboración es más difícil que la del espadín. El mezcal elaborado a partir de este agave tiene un sabor complejo y equilibrado, con notas de frutas y especias.
700 Almas Mezcal
Comercializado por:Espirituosos y Artesanales S.A. de C.V
RFC:EAR2409242IA
C. Agustín Melgar 6, San Antonio,
Iztapalapa,09900 CDMX,
Ciudad de México, México
ENSAMBLE
Mezcal Artesanal
ESPADÍN (Agave angustifolia)
TOBALA (Agave potatorum)
CUISHE (Agave Karwinskii)
Grado alcohólico. 43% Alc. Vol.
Cont. Net. 750 ml
Maestro mezcalero: Saturnino Martínez Méndez.
Información de producción
Clase: Joven.
Molienda: Tahona.
Tipo de destilador: Alambique de cobre.
Producción: 2022.
Description: It is a wild agave that grows in mountainous regions, and its production is more challenging than that of espadín. Mezcal made from this agave has a complex and balanced flavor with notes of fruit and spices.
700 Almas Mezcal
Comercializado por: Espirituosos y Artesanales S.A. de C.V
RFC:EAR2409242IA
C. Agustín Melgar 6, San Antonio,
Iztapalapa,09900 CDMX,
Ciudad de México, México